антипеллагрический фактор


антипеллагрический фактор
antipellagric factor

Русско-английский словарь по пищевой промышленности. 2013.

Смотреть что такое "антипеллагрический фактор" в других словарях:

  • никотиновая кислота — (ниацин, витамин PP, противопеллагрический фактор), водорастворимый витамин, производное пиридина. Как составная часть коферментов НАД и НАДФ участвует во многих окислительных реакциях в живых клетках. Богаты никотиновой кислотой продукты… …   Энциклопедический словарь